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クッキー作り
娘も私も大好きなクッキー作り。

早朝に生地だけを仕込んでおき、夕方仕事が落ち着いたら、
夕飯作りそっちのけで、娘とクッキー作りを楽しむ。

こんな日もありなのだ。

幼稚園が休みの土日も仕事なので、こうしてでも娘が楽しめる時間を
作るようにしている。

最後の残り生地で作ったクッキー。
いつも仕事ばかりの父・母の顔を作ってくれた・・・
ありがとう。

もったいなくて、しばらく食べれなかったよ。

型抜きクッキーの生地。
ベタベタ、パサパサしない、子供が扱いやすい生地の配合↓

我が家は、半分の生地にココアパウダーを入れ、
プレーンと2色作ります。

バター 160g
砂糖  120g
卵黄  2個
薄力粉 260g

焼き時間 190度15分程









 
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